Mitten in Münster, am Prinzipalmarkt, direkt neben dem historischen Ratshaus liegt das Restaurant Ratskeller.
Nach dem Wechsel bei Betreiber, Konzept und Team, kümmerte sich Online-Profession darum, eine neue Webseite für den Ratskeller Münster erstellen. Mit dem Design von Stadtrandbengel und enger Abstimmung mit dem neuen Küchenchef André Skupin entstand das neue Aushängeschild im Internet.
Geschichtsträchtige Gewölbe, gemütliche Atmosphäre und eine Küche mit Fokus auf hoher Qualität
Der Ratskeller ist unter den Restaurants in Münster eine ganz besondere Adresse. Die Gewölbe gehören zum Stadtweinhaus aus dem frühen 17. Jahrhundert und strahlen eine einzigartige Atmosphäre aus.
Im Winter und Frühjahr 2019 werden nun einige Gewölbe renoviert und auf das neue Konzept angepasst, bei dem westfälische Gemütlichkeit mit saisonaler hochwertiger Küche kombiniert wird. Aber auch während der Arbeiten lohnt sich der Besuch der offenen Gewölbe schon, um die Gerichte der neuen Speisekarte mit der Handschrift von André Skupin zu probieren.
Der Spitzenkoch, der im „Gourmet 1895“ am Kaiserhof Münster mehrfach mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet worden war, kehrt im Ratskeller zu seinen Wurzeln zurück: Hier machte er seine Ausbildung, hier möchte er nun seine Vision einer ehrlichen, saisonalen und unbedingt frischen Küche umsetzen.
Mitten in Münster: Ein Café zum Genießen, Räume zum Feiern
Neben dem Restaurant bewirtet der Ratskeller auch die Freifläche direkt am Prinzipalmarkt mit seinem Café Sonnenterrasse. Hier sitzt man entspannt und genießt seine Getränke mit unverstelltem Blick auf das Leben zwischen Lamberti-Kirche und Stadthausturm.
In der täglichen Gastronomie sind nicht alle der weitläufigen Gewölbe des Ratskellers geöffnet. Für private Feiern und Firmenfeiern können die weiteren Keller aber jederzeit angefragt werden. Mitten in der Innenstadt Münsters und verpflegt in bester Ratskeller-Qualität kann man hier hervorragend feiern.
Wir bedanken uns für die sehr gute Zusammenarbeit beim Team des Ratskellers Münster. Es war eine Freude das Design von Stadtrandbengel umzusetzen.
Auf den letzten Metern der Neuorganisation wünschen wir viel Erfolg, damit der Ratskeller Münster als Stern an Münsters Gastronomie-Himmel richtig strahlen kann.
